Габа в упаковке

Японский профессор Цюсида в 1987 году впервые открыл способ производства чая методом Габа. Этот чай действительно явился продуктом изобретения, а не традиционной селекции и отбора чайных кустов. После сбора чайных листьев, их некоторое время просушивают на солнце. Далее их подвергают ферментации без участия кислорода в азотной камере в течении 8-10 часов. В течении этого времени образуется гамма-амино-масляная кислота (ГАМК), от английского названия которой - gamma-aminobuteric acid - и пошла аббревиатура GABA (ГАБА). 

Гамма-аминомасляная кислота (ГАМК) оказывает положительное успокаивающее воздействие на нервную систему, является естественным нейромодулятором, улучшает работу нашего мозга, укрепляет память, добавляя работоспособности, оказывает мягкое психостимулирующее действие; стимулирует метаболизм жира в организме (что может способствовать похудению).

Кстати препараты с содержанием этого вещества широко используются в современной медицине, и гамма-аминомасляная кислота имеется даже в регистре лекарственных средств России.

Подробнее о ГАБЕ...